1. 진밥과의 차이점
  • 된밥: 물의 양이 적어 밥알이 단단하고 씹는 맛이 있습니다. 볶음밥, 김밥, 주먹밥에 적합하며 냉동 보관 후 해동해도 본래 식감이 잘 유지됩니다.
  • 진밥: 물의 양이 많아 질척하고 부드러운 밥입니다. 소화가 잘 되어 위장이 약한 사람이나 노인에게 좋습니다